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Le Vin de mes Parents

Plus qu'une histoire
Crée le 10 mars 2019, Le Vin de mes
Parents est un hommage à mes Parents,
Grand Parents et à nos anciens. Cette
vision enfantine de la cuisine généreuse
de ma grand-mère, de repas abondants,
d’une ambiance chaleureuse et qui n’a
pas de fin, sauf celle que l’on lui donne.

Sommelier hier, Caviste aujourd’hui !
De mes classes de formation entre la
CCI formation au Mans et passé par
le Lycée Hôtelier de Gascogne à
Bordeaux, je me suis dirigé vers le
métier de sommelier où une
multitude de savoirs s’entremêlaient.





















































































